Evvai con la smielatura
Abbiamo lavorato sodo, ma finalmente il nostro miele è pronto. Telaino dopo telaino, è il momento della smielatura.
Evvai! La smielatura è il momento che aspettiamo tutto l’anno. Si tolgono gli opercoli di cera che le api hanno messo a chiudere le celle, si mettono i telaini nello smielatore e il miele comincia a colare. Poi riposa, si filtra e va nei vasetti.
Dietro ogni vasetto ci sono mesi di cura per le api, e il loro lavoro instancabile tra i fiori di Palermo.
Il miele nuovo lo trovate tra i nostri prodotti.